●２01９年度１月
「マクロビオティック体験クラス」
のご案内
当料理教室の雰囲気や料理の味、マクロビオティックとはどんな料理なのかを体験しに来ませんか？
デモンストレーションと簡単な実習と交え、ひとつひとつ丁寧に説明しながら作業していきます。
「マクロビオティックがこんなに簡単で、美味しいなんて驚きました」と大変好評です。
”上手に穀物菜食を摂り入れるコツ”を学んでいただき、
ご家庭で実践していただけるようにご指導致します。
見た目や味の美味しさだけを追求するのではなく、
「食養」としての観点からも体調に合わせた調理方法を学んでいただけます。
受講されるにあたり、ご質問などがあればご遠慮なく「問い合わせページ」よりご連絡ください。
日時:
２０１９年２月 ６日（水）１０：３０～１３：３０
２０１９年２月１４日（木）１０：３０～１３：３０
２０１９年３月２７日（水）１０：３０～１３：３０
料金:3500円
内容:レクチャー：マクロビオティックについて
料理： 美味しい玄米ご飯のご試食と炊き方
南瓜と雑穀の豆乳スープ
車麩のサクサク竜田揚げ
季節の温野菜と甘酒ディップソース
お砂糖を使わない林檎のデザート
※持ち物:エプロン・三角巾・お手拭き
レッスン1週間前より半額、3日前より全額のキャンセル料金が発生いたします。どうぞご了承ください。
食材調達の関係でメニューが一部変更になる場合がございます。ご了承ください。
有料駐車場ご利用の方は→Accessページへ
以下、終了した講座です
●２01８年度6月 「本物の自家製梅干し作り講座」のご案内
本物の自家製梅干しを漬けてみませんか？
昨年度の講座でも好評だった梅干し作り。
当教室で使用している自家製梅干しや梅酢の作り方を教えてほしいとのご要望にお応えしてのリクエストクラスです。
マクロビオティックでは、ご飯の付け合わせとしてだけでなく、身体を食で治すお手当法などでも使用する梅干しですので、出来るだけ質の良い梅と国内で摂れる甘味のある天然塩を使用して、梅干し作りをしていきたいと思います。
梅干しの選び方や漬け方、土用干し、梅紫蘇の作り方、白梅酢・赤梅酢の摂り方・保管方法・減塩梅干しの作り方など来年度はご自分で漬けて頂けるようにしっかりとご説明します。
また、ご受講頂いた生徒さんには来年度の梅干し作りの際に分からない事があれば、メールにてサポートさせて頂きます。
そして、体調を崩したときに大変便利な梅を使ったお手当講座と、簡単に作れる料理講座付きです。
日本古来の伝統食である梅干しは、「三毒を断つ」と言われる身体を正してくれる最強のスーパーフードです。
三毒とは、体内に溜まった水毒、食べ物の毒、血液の毒のこと。
余計な添加物が一切ない手作りの梅干しは、身体の不調を改善し、健康へ導いてくれます。
作り方は、流れやコツを抑えてしまえばとても簡単です。
梅干しも美味しいですが、自家製の梅酢はフルーティーで絶品です。
当教室初めての方もご参加頂けます。
日時:
2018年6月28日(木)10:30〜13:30 満席キャンセル待ち
（今回はスケジュールの関係により、１日だけのクラスとなります。）
場所:Aomugi 料理教室
神奈川県小田原市南町 1丁目(小田原城のそばです。詳細はお申し込み後メールにてお知らせいたします。)
内容
・梅干し１㎏と梅紫蘇を作ってお持ち帰り頂きます。
・梅を使ったお手当法
・梅を使った料理を何品か作ります。
※持ち物:エプロン・三角巾・お手拭き
材料調達の関係上、レッスン1週間前より全額のキャンル料金が発生いたします。どうぞご了承ください。